OP EIGEN WIJZE

Goed eten houdt mensen bezig, dát is onze slogan. Overal. Ook in de horeca. Bent u al eens bij IJgenweis eten & drinken geweest?  Dat is onze horecaformule, ontwikkeld in samenwerking met Staatsbosbeheer. Waar IJgenweis voor staat? Anders dan anders en op eigen wijze. Op zelfstandige horecavestigingen ondernemen we niet alleen maatschappelijk verantwoord, ook krijgt u als gast zoveel mogelijk biologische producten en streekproducten. U wilt horeca met een eigen gezicht? Kom dan naar ons campusconcept Berlin. Onze horecalocaties groeien. Van horeca in eigen beheer tot exploitatie. In natuurgebieden, op een campus met bedrijventerrein, in uiteenlopende bedrijven gesloten of openbaar en op scholen.

Onze commerciële horeca is onze proeftuin: we zoeken continu naar nieuwe ideeën. U wilt als gast luxe, gevarieerde koffie- en theesoorten? Geniet dan van ons koffieconcept Pure Moments, binnen onze horeca ons eigen huismerk. Meer weten over wat SAB voor u in de horeca kan betekenen?


  • fullslide1

    Onze horecaformule IJgenweis eten en drinken? Niet standaard, maar op eigen wijze: duurzaam, met oog voor mens en milieu. Met deze formule werden we in de categorie Concept & Co-Creations genomineerd voor de Horeca Innovation Award. Daarnaast kwam onze IJgenweis in Den Haag in de Misset Terras Top 100. En onze IJgenweis in Bovenkarspel in de Viva Zomer Hotspotgids. Onze locaties liggen in prachtige natuurgebieden, met een eigen identiteit en wisselende menukaart gericht op de streek. Onze partners? Lokale leveranciers en biologische boeren. Op de volgende slides leest u wat onze vier toplocaties u te bieden hebben.
         

  • fullslide1

    Streekbos, Bovenkarspel

    In Noord-Holland bij Bovenkarspel ligt het prachtige Streekbos. Met uitzicht op het water ligt onze IJgenweis-horeca met veel recreatiemogelijkheden. Van strand tot ligweiden, van botenverhuur tot outdoor-activiteiten. U kunt er zelfs trouwen en overnachten. Voor het Recreatieschap Westfriesland voeren wij lokale, duurzame producten met oog voor mens en milieu. Ons restaurant heeft het fairtrade-keurmerk. In 2015 krijgt het bos een klimpark. Op de website leest u alles over de locatie met heerlijke driegangenmenu’s en de vele arrangementen. Op de hoogte blijven? Meld u aan voor de nieuwsbrief of volg ons via Social Media. 
                   

  • fullslide1

    Binnenduinrand, Schoorl

    Direct naast het buitencentrum van Staatsbosbeheer aan de binnenduinrand van Schoorl ligt onze horeca IJgenweis Schoorl. Hier heeft u uitzicht op het hoogste duin van Nederland. U zit lekker binnen, maar door het grote panoramaraam ook een beetje buiten. Op de menukaart mooie streekproducten als: banket en volkorenrogge met zonnebloempitten van bakkerij Fermento en honing uit de eigen imkerij. Jong en oud halen hun hart op met allerlei activiteiten. Andere mogelijkheden? Koffie- en luncharrangementen, partijen en buffetten. Meer weten over wat mogelijk is in het mooie natuurgebied? Ga naar onze website!
         

  • fullslide1

    Drents-Friese Wold, Appelscha

    In het prachtige Nationale Park Drents-Friese Wold ligt bij het buitencentrum van Staatsbosbeheer onze horeca IJgenweis Appelscha. Perfect voor liefhebbers van natuur én lekker en gezond eten en drinken. Voor een vergadering of bijeenkomst, eventueel gekoppeld aan een activiteit met een heerlijke lunch of high tea. Op de menukaart staan fantastische streekproducten uit de omgeving Appelscha als geitenbrie van ‘De oude Streek’ met kweeperenjam, brood van bakker Bolhuis uit het dorp Jubbega en sûkerbôle. Appelscha heeft net als Bovenkarspel een fairtrade-keurmerk. Op de website leest u over alle mogelijkheden van deze locatie in het Drents-Friese Wold.
         

  • fullslide1

    Stadspark Clingendael, Den Haag

    Midden in het Haagse stadspark Clingendael ligt de Theeschenkerij Clingendael, een populaire horecagelegenheid vlakbij de beroemde Japanse Tuin. Hier verzorgen wij in de zomermaanden horeca sinds 2008. En ook hier weer een wisselende menukaart gericht op de eigen streek. IJgenweis Clingendael staat zelfs in de Misset Terras Top 100. Op een zomerse dag moeten mensen soms wachten voor een plekje op het terras met 120 zitplaatsen. Park Clingendael maakt deel uit van de Landgoederenzone Zuid-Holland. Meer lezen over deze kleine, succesvolle horecalocatie én de openingstijden? Bezoek onze website en volg ons in de zomermaanden via Twitter!
         

 

Horeca beheren en exploiteren? Dat doen we ook voor bedrijven, openbare instellingen en scholen. Vaak zijn dit grandcafés die we voor onze opdrachtgevers op maat maakten, gericht op onze gasten. Ook voor openbare horecagelegenheden draaien wij onze hand niet om. Voor de beste uitstraling investeren wij mee. Bent u benieuwd naar onze horeca in bedrijven? Bekijk dan onderstaande slideshow.

  • fullslide1
  • fullslide1
  • fullslide1

 

In Diemen-Zuid vindt u op de studentencampus onze horecalocatie Grand Café Berlin, een trendy café met een retrotintje en groot terras. Berlin is een hippe hotspot waar studenten, buurtbewoners en werknemers op elk moment van de dag terecht kunnen voor een goede kop koffie, gezonde lunch of warme maaltijd. ’s Avonds is Berlin een gezellige uitgaansgelegenheid. De prachtige bar en dansvloer maken de locatie uitermate geschikt voor feesten en evenementen. Met natuurlijke producten uit de buurt en allerlei soorten fairtrade-koffie van eigen merk Pure Moments. Maar ook een duurzame inrichting van veel gebruikte materialen en gratis Wi-Fi. Berlin voelt als thuis! Meer over Grand Café Berlin te weten komen?

 

LUNCHROOM MET BIJZONDER TEAM

Mensen verder helpen, iets terugdoen voor de maatschappij: het zit in ons DNA. Mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt geven wij een kans. Met: leer-werkplekken en stageplaatsen. Bijvoorbeeld in lunchroom het Schoutenhuis in Alphen aan den Rijn. Als een van de hoofdsponsors verzorgen wij hier sinds 2007 het restauratieve beheer. Het team? Dat bestaat uit enthousiaste mensen met een verstandelijke beperking. Zij verdienen de kans om volwaardig mee te doen in onze maatschappij.

  • fullslide1

     

    Lekker en gezond lunchen met verse, authentieke en regionale producten? Dát is al bijzonder. Het Schoutenhuis gaat nog een stapje verder. Daar heet een bijzonder en enthousiast team u van harte welkom: vijf mensen met een verstandelijke beperking. Lunchroom Schoutenhuis in het stadscentrum van Alphen aan den Rijn is een initiatief van woningcoporatie wonenCentraal en Stichting Ipse. Samen startten zij Vrienden van het Schoutenhuis. En zo gaven zij het monumentale pand een maatschappelijk doel. 

              

  • fullslide1

     

    Lekker en gezond lunchen met verse, authentieke en regionale producten? Dát is al bijzonder. Het Schoutenhuis gaat nog een stapje verder. Daar heet een bijzonder en enthousiast team u van harte welkom: vijf mensen met een verstandelijke beperking. Lunchroom Schoutenhuis in het stadscentrum van Alphen aan den Rijn is een initiatief van woningcoporatie wonenCentraal en Stichting Ipse. Samen startten zij Vrienden van het Schoutenhuis. En zo gaven zij het monumentale pand een maatschappelijk doel. 

              

  • fullslide1

     

    Lekker en gezond lunchen met verse, authentieke en regionale producten? Dát is al bijzonder. Het Schoutenhuis gaat nog een stapje verder. Daar heet een bijzonder en enthousiast team u van harte welkom: vijf mensen met een verstandelijke beperking. Lunchroom Schoutenhuis in het stadscentrum van Alphen aan den Rijn is een initiatief van woningcoporatie wonenCentraal en Stichting Ipse. Samen startten zij Vrienden van het Schoutenhuis. En zo gaven zij het monumentale pand een maatschappelijk doel. 

              

  • fullslide1

     

    Lekker en gezond lunchen met verse, authentieke en regionale producten? Dát is al bijzonder. Het Schoutenhuis gaat nog een stapje verder. Daar heet een bijzonder en enthousiast team u van harte welkom: vijf mensen met een verstandelijke beperking. Lunchroom Schoutenhuis in het stadscentrum van Alphen aan den Rijn is een initiatief van woningcoporatie wonenCentraal en Stichting Ipse. Samen startten zij Vrienden van het Schoutenhuis. En zo gaven zij het monumentale pand een maatschappelijk doel. 

              

  • fullslide1

     

    Lekker en gezond lunchen met verse, authentieke en regionale producten? Dát is al bijzonder. Het Schoutenhuis gaat nog een stapje verder. Daar heet een bijzonder en enthousiast team u van harte welkom: vijf mensen met een verstandelijke beperking. Lunchroom Schoutenhuis in het stadscentrum van Alphen aan den Rijn is een initiatief van woningcoporatie wonenCentraal en Stichting Ipse. Samen startten zij Vrienden van het Schoutenhuis. En zo gaven zij het monumentale pand een maatschappelijk doel.